Kroissant

Selezione bilanciata di ingredienti per la produzione di croissanteria, danesi e brioches. Si ottengono prodotti finiti di ottimo volume e prolungata freschezza. Adatto per la lavorazione classica diretta ed indiretta, ma anche per la surgelazione e surgelazione di pronto-forno. Possibile in due varianti: Aroma Classico e Aroma Burro.